Où manger et boire ?

À deux pas de la place des Festivals et tout près du parvis de l’Église unie Saint-James, qui lui a donné son nom, le Café Parvis vous ouvre ses portes dès le matin et jusqu’à tard le soir. Dans un cadre chaleureux, baigné de lumière grâce à ses grandes fenêtres et embelli par une abondance de plantes vertes, on y savoure pizzas romaines et napolitaines ainsi que des brunchs copieux la fin de semaine.

Le menu du Furco met à l’honneur les accras de morue, la pieuvre grillée, le risotto aux légumes racine et le filet de bœuf à la sauce chanterelle. Des plats préparés avec soin et créativité, à savourer dans une ambiance joyeusement animée. Le design, signé par le réputé Zébulon Perron, sublime les matières brutes de cet ancien entrepôt de fourrure de la rue Mayor.

Les propriétaires du Café Parvis et du Bar Furco ont également lancé le Papito Restaurant, qui se distingue par ses plats de viandes cuites au charbon ou au four à bois, accompagnés de légumes aux saveurs originales. Le décor, frappant par son originalité et conçu avec des matériaux de bric et de broc, crée une atmosphère à la fois chaleureuse et décontractée.

Située au coin des rues Saint-Denis et De Maisonneuve, la brasserie Le Molière célèbre les classiques français dans le respect des traditions. Tartare de bœuf, rognons de veau, coquilles Saint-Jacques, bavette ou côte de bœuf : chaque plat transporte les convives au cœur de Paris.

Ici, sobriété et élégance se rencontrent : l’aménagement est soigné, les lignes sont pures et les couleurs délicates. L’espace, accueillant et parfois animé en fin de soirée, propose des plats à partager allant de la mer à la terre : crevettes, moules, tatakis de thon, magrets de canard et joues de veau, tous élaborés à partir de produits locaux finement sélectionnés.

Devenu une véritable institution, le Bouillon Bilk repose sur un savoir-faire culinaire exceptionnel. Les plats, inspirés des classiques mais revisités avec créativité, sont toujours exécutés avec précision. Parmi les favoris, le carpaccio de pétoncles et le foie gras séduisent par leurs saveurs et leur présentation spectaculaire.

Vous recherchez originalité et fusion ? Ce restaurant pan-caribéen célèbre la richesse culinaire des îles tout en mariant habilement la finesse française et le réconfort des classiques québécois. Au menu : des créations audacieuses comme la poutine aux ribs, accompagnée de plantain sucré et d’une sauce relevée, ou le délicieux Jambalaya djondjon. L’ambiance, quant à elle, est chaleureusement antillaise.

Le restaurant Omma séduit par sa cuisine coréenne raffinée et son décor lumineux signé Jessica Wee, qui ne passe pas inaperçu dans ce coin du Quartier encore discret. Classiques comme le bibimbap et le riz au sésame côtoient des entrées savoureuses telles que le pajun et les mandoo, pour une expérience conviviale et festive.

Le Bivouac propose une cuisine véritablement québécoise, entre respect des traditions et audace contemporaine. Mené par le chef Xavier Dahan, le restaurant fusionne gastronomie boréale et inventivité audacieuse. Fruits de mer et viandes sauvages se mêlent dans un cadre élégant et chaleureux, tandis que sa terrasse, parmi les plus belles du Quartier, offre une vue à couper le souffle.

Véritable halle gourmande éclatée, le Central rend la gastronomie montréalaise accessible en regroupant une diversité de restaurants reflétant les saveurs locales. Entre huîtres, pizzas, bols santé et planches de charcuterie généreuses, le choix est vaste. L’espace invite à l’exploration culinaire dans une ambiance vivante et raffinée.

Véritable halle gourmande éclatée, le Central rend la gastronomie montréalaise accessible en regroupant une diversité de restaurants reflétant les saveurs locales. Entre huîtres, pizzas, bols santé et planches de charcuterie généreuses, le choix est vaste. L’espace invite à l’exploration culinaire dans une ambiance vivante et raffinée.

L’étage inférieur du Complexe Desjardins est parfait pour casser la croûte et répondre à tous les goûts. La foire alimentaire accueille une vingtaine de restaurants rapides à prix raisonnables : sandwichs, plats fast-food, nouilles chinoises et thaï, grillades, pâtes, pizzas, bols santé et plats végétariens.

Cette institution n’a plus besoin de présentation, et pourtant il est plaisant de rappeler l’atmosphère rétro de ce mythique snack-bar fondé en 1912. Son décor historique a été presque entièrement préservé, malgré le déménagement en 2010. Au menu : le légendaire hot-dog vapeur, poutines, burgers, rondelles d’oignons et autres gourmandises frites.

Près du métro Saint-Laurent, le Café Pista propose une expérience chaleureuse et conviviale, avec viennoiseries, sandwichs et cafés de spécialité torréfiés sur place. Les jeudis et vendredis soirs, l’établissement se métamorphose en Vin Public, une buvette intimiste pour déguster vins et petites bouchées dans une atmosphère feutrée.